Koud en warm buffet vanaf 20 personen aan 29,50 € per persoon
Koude bereidingen
Ambachtelijk bereide ham met asperges
Een "Belle Vue" van gepocheerde verse zalmfilet
Waaier van gerookte ham vergezeld van meloen
Tomaatjes weelderig gevuld met grijze garnaaltjes
Waaier van gerookte forel
Koude garnituren
Aardappelsalade
Assortiment groenten
Sauzen
Brood en boter
Warme bereidingen
Kip op Gentse wijze
Stoverij van kalfsvlees met champignons
Provençaals gebraad
Warme garnituren
Groenten rijst
Aardappelpuree
Aardappelgratin
Dessert
Rijstpap
Chocolademousse
Speculaasbavarois
Gebruik van :
Borden
Vorken en messen
Serveerbestek
Afwas van ons materiaal
Nota
Onderstaande opties kunnen volledig aan het bovenstaande voorstel worden
toegevoegd of u kunt ze ook vervangen zodat u een buffet naar uw eigen smaak kan samenstellen.
Opties - warm buffet (min. 15 personen)
Stoverij van kip met currysaus
Konijn op grootmoederswijze
Hongaarse goulash
Ovengebraden kalkoenborst met fruit
Gemarineerd haantje in rode wijnsaus
Aan 2.50 € per persoon en per optie
Voor bovenstaande opties geen meerprijs bij vervanging
Oostendse waterzooi
Scampi's in currysaus
Zalmfilet met Cardinaalsaus
Wild stoofpotje met zijn garnituur (seizoen)
Stoofpotje van vis
Normandische tongen
Tongfilet overgoten met Cardinaalsaus
Aan € 4.00 per persoon en per optie
Voor bovenstaande opties bij vervanging meerprijs € 2.00 per persoon en per optie
Opties - koud buffet (min. 10 personen)
Gebraad met zijn garnituur
Ovengebraden rosbief
Knapperige kip passend begeleid
Vleesbrood op grootmoederswijze met Noordkrieken
Charcuterie met zijn garnituur
Haringfilet
Duo van paté
Aan € 2.50 per persoon en per optie
Voor bovenstaande opties geen meerprijs bij vervanging
Rijkelijk gevulde visschelp
Kaas assortiment
Aan € 4.00 per persoon en per optie
Voor bovenstaande opties bij vervanging meerprijs € 2.00 per persoon en per optie
Noors visassortiment
Aan € 5.00 per persoon en per optie
Voor bovenstaande opties bij vervanging meerprijs € 3.00 per persoon en per optie
Onze prijzen zijn B.T.W. inbegrepen. Prijzen van goederen met diensten enkel op aanvraag.